Em certas épocas do ano, o preço da manteiga pode subir bastante. Então, é interessante aproveitar uma boa promoção e fazer um estoque. Coloque a manteiga com a embalagem original dentro de um saco plástico com fecho hermético ou embrulhe com papel alumínio antes de congelar. Quando decidir usar a manteiga, retire-a do congelador e transfira para a geladeira, deixando descongelar de um dia para outro.

O leite é a primeira coisa que as pessoas jogam fora por estragar rápido demais. Mas por que não congelar? Abra o pacote de leite e retire um pouco do conteúdo para que ele tenha espaço de expandir ao congelar. É preciso deixar o leite descongelando na geladeira por um ou dois dias antes de usar. É possível que as partículas do leite se separem nesse processo, então não se esqueça de misturar a bebida. O leite pode ficar congelado por no máximo 4 semanas.

Pode nos agradecer depois de testar esta dica. Se sobrou vinhou na garrafa e você não pretende tomar tão cedo, transfira para forminhas de gelo ou saquinhos e congele. Não vai alterar o sabor.

Quebre os ovos numa tigela e bata-os levemente. Transfira para forminhas de gelo ou sacos plásticos. Se preferir, você pode congelar as claras e as gemas separadas.

Cozinhe o arroz, espere esfriar e transfira para um saquinho ou pote de plástico. Para servir, coloque o arroz numa tigela refratária com um pouco de água e leve ao micro-ondas até descongelar.

Se congelar as nozes num recipiente de plástico hermeticamente fechado, elas podem durar até oito meses.

Fez uma fornada enorme de biscoitos? Não precisa desperdiçar. Eles podem durar cerca de um mês, se você armazenar corretamente. Para isso, espere esfriar completamente, embrulhe com plástico filme e depois com papel alumínio. Por fim, coloque num pote hermético e leve ao congelador. Para descongelar, basta colocar em temperatura ambiente. Você também pode congelar a massa pronta, mas deve descongelar na geladeira.

Pegue o queijo ainda na embalagem original, embrulhe com plástico filme e depois com papel alumínio. Os queijos macios duram um mês e os mais duros até seis meses. Para descongelar, guarde na geladeira de um dia para o outro.

Transfira o molho pesto para forminhas de gelo e leve ao congelador. Quando congelar, retire os cubos e guarde num saco plástico com fecho hermético. Dura de seis a oito meses.

Transfira a farinha da embalagem original para um pote hermético. Leve ao congelador 48 horas a fim de matar qualquer contaminante. Depois, guarde na geladeira normalmente. A farinha vai durar muito mais.

Congele o cream cheese apenas se for usá-lo em receitas que vão ao fogo, pois a consistência mudará depois de descongelado. Porém, o sabor e a utilidade continuarão os mesmos. Congele na própria embalagem por até três meses.

O mesmo vale para o sour cream, com a única diferença de que você deve guardá-lo, com a própria embalagem, num saquinho com fecho hermético.

Embrulhe as ervas com papel manteiga e leve ao congelador. Quando estiverem congeladas, transfira as ervas para um pote hermético e leve ao congelador novamente até precisar usar.

Você pode guardar o pote de geleia diretamente no congelador. Para usar, deixe descongelando uma noite na geladeira.

A melhor maneira de congelar suco de frutas é em forminhas de gelo. Depois, basta transferir os cubos para um pote hermético.

Coloque o molho de tomate em forminhas de gelo e leve ao congelador. Depois, transfira os cubos para um pote hermético.

Você pode preparar o lanche da semana toda e congelar. Coloque as panquecas, waffles ou crepes numa assadeira e leve ao congelador. Quando congelar, transfira para saquinhos com fecho hermético. Na hora de servir, basta aquecer na torradeira, grill ou micro-ondas.

Pique as frutas, espalhe-as numa assadeira e leve ao congelador. Quando congelar, transfira para um saquinho com fecho hermético. Você também pode armazenar bananas inteiras no congelador. Para descongelar, deixe as frutas em temperatura ambiente ou leve ao micro-ondas por alguns segundos.

Além de frutas, você também pode congelar legumes. Corte-os em cubos e armazene num saquinho com fecho hermético. Apesar de não ser um legume, se quiser congelar tomates também, asse-os no forno primeiro, espere esfriar e depois transfira para o saquinho com legumes.

Cozinhe o macarrão e, depois de esfriar, transfira para um saquinho com fecho hermético. Retire todo o ar e sele. Para esquentar, coloque o saquinho de macarrão de molho na água quente por alguns minutos.

Distribua os molhos em forminhas de gelo. Quando congelar, transfira os cubos para um saquinho com fecho hermético. Se preferir, você pode congelar o molho diretamente no saco plástico.

Você também pode congelar caldo de carne, galinha ou legumes em forminhas. Depois, basta transferir para um saquinho com fecho hermético. Para usar, basta derreter o caldo numa panela.

Para estender a validade das batatas por até dois meses, distribua colheradas de purê numa assadeira e leve ao congelador. Quando congelar, transfira para um saquinho com fecho hermético e retorne ao congelador.

Você pode congelar massa de pizza e pão diretamente em saquinhos de plástico. Se quiser congelar porções individuais, primeiro distribua colheradas da massa numa assadeira e leve ao congelador. Quando congelar, transfira para um saquinho com fecho hermético e retorne ao congelador.

Sobrou muita sopa? Espere esfriar e transfira para saquinhos ou potes de plásticos, deixando um pouco de espaço para o conteúdo expandir enquanto congela. Para descongelar, transfira para a geladeira e esquente no micro-ondas antes de servir.

Você também pode congelar sanduíches naturais. Prepare os sanduíches sem molho, guarde em saquinhos de plástico e leve ao congelador. Para servir, deixe descongelar e adicione os molhos que você preferir.

Você também pode congelar sanduíches feitos com ovos. Embrulhe-os individualmente e congele. Para servir, basta descongelar e esquentar no micro-ondas.

Congele as batatinhas em sacos plásticos para elas continuarem crocantes.

O mesmo vale para biscoitos cream cracker, água e sal, salpet, etc.

Você também pode congelar as coberturas que sobraram até assar outro bolo.

Congele pratos como lasanha. Asse a lasanha diretamente numa assadeira de papel alumínio, espere esfriar e leve ao congelador. Quando congelar, transfira para um saquinho de plástico e retorne ao congelador. Se preferir, corte em porções individuais.

Congelar carne cozida também é uma opção viável. Basta preparar a carne e congelar em porções. Para usar, retire do congelador, adicione condimentos e aqueça no micro-ondas.

Assim como o sorvete, o iogurte fica ótimo congelado ou quanto começa a derreter. Você pode até colocar um palito de picolé antes de congelar para saborear um delicioso frozen yogurt no palito.

Espigas de milho fresquinhas, compradas na feira, podem durar até um ano quando congeladas logo em seguida. Assim, você terá milho verde o ano inteiro. Se comprar espigas mais velhas, debulhe o milho e pré-cozinhe antes de congelar.

Esta é outra receita saudável que você pode armazenar no congelador para extender a validade. Transfira o húmus da embalagem original para um pote de plástico e leve ao congelador. Quando for usar, coloque na geladeira para descongelar e misture antes de servir.

Você pode congelar abacates para usar em vitaminas. Pique o abacate, coloque num saco plástico com fecho hermético e leve ao congelador. Se preferir, você pode amassar o abacate com suco de limão antes de congelar.

Por ter uma validade mais curta, a manteiga de amendoim orgânica pode muito bem ser congelada. Para servir, basta deixar em temperatura ambiente.

Seja inteiro ou picado, o alho também pode ser armazenado no congelador. Você pode até colocar o alho dentro de um vidro de azeite e congelar os dois juntos.

Quando colocado no congelador, o chantilly adquire a consistência de um sorvete. Sirva da mesma forma que você faria com um sorvete.

Se manuseado corretamente, você pode congelar um chocolate caseiro sem que ele esfarele. Basta resfriar o chocolate primeiro na geladeira antes de levar ao congelador. Dura até seis meses.