Il est tout à fait possible de faire pousser des plantes, des herbes et des légumes directement chez vous, dans votre intérieur, et ce, avec simplement un contenant et de l’eau. Encore mieux, les coupes de certaines plantes, placées dans l’eau, sont tout ce dont vous aurez besoin pour les faire pousser !
Lorsque vous choisirez un contenant pour ce projet, prenez-en un avec un gueule assez étroite, de façon à bien maintenir la plante. Si vous n’avez qu’un contenant avec une gueule large, placez par dessus un morceau de collant en nylon à faire tenir avec un élastique, et faites un trou dedans pour y placer vos coupes.
Une fois tout mis en place, vous n’aurez qu’à rajouter régulièrement de l’eau et vous assurez que la plante reçoit assez de soleil. En peu de temps, votre plante devrait commencer à pousser. Regardez ce diaporama pour découvrir quelles plantes, herbes et légumes vous pouvez faire pousser ainsi.
1) Le romarin
Le romarin peut potentiellement prendre plus de temps que les autres plantes à faire des racine car il a une tige composée à 50% de bois, mais cela permet aussi de le garder à la verticale plus facilement. C’est une plante à placer dans une zone ensoleillée de votre maison.
Même si vous ne pourrez pas faire pousser des carottes dans l’eau, vous pourrez faire pousser les fanes, en plaçant un trognon de carotte dans un petit contenant avec de l’eau. Changez l’eau régulièrement, et les fanes devraient pousser.
Cette plante, aussi appelée Pothos, peut tout à fait pousser dans l’eau. Prenez des tiges coupées, et mettez la partie coupée dans l’eau, en vous assurant qu’il y a bien deux ou trois nœuds immergés. Au fur et à mesure que la plante va pousser assurez-vous qu’elle dispose d’assez de place ou bien coupez-la.
La lavande est aussi une plante qui peut pousser dans l’eau. Pour cela, prenez une tige coupée, et effeuillez le bas de la tige. Placez la tige ainsi coupée dans une hormone favorisant l’enracinement, puis placez-la ensuite dans l’eau. Si nécessaire, ajoutez quelques petits cailloux au fond du contenant pour que la tige de lavande reste bien droite.
Pour faire pousser de la laitue dans l’eau, placez la base qui vous reste après avoir épluchez un pied dans de l’eau, à raison d’environ trois à six centimètres. Placez la contenant à la lumière, et changez l’eau tous les un à deux jours. De nouvelles feuilles devraient apparaître.
Pour faire repousser de l’échalote dans l’eau, prenez un bulbe sur lequel reste au moins trois centimètres de vert et placez-le dans un bocal transparent, bulbe en bas. Remplissez d’eau et pensez à la changer régulièrement.
Si l’on s’y prend bien, on peut aussi faire pousser du thym dans de l’eau. Le meilleur moment pour récupérer les coupes se situe entre la mi-printemps et le début de l’été. Vérifiez bien que vous coupes sont bien vertes, et placez-les dans l’eau immédiatement après les avoir coupées. Humidifiez avec un pulvérisateur les parties qui restent hors de l’eau. Au gré de la pousse, coupez régulièrement les tiges pour les inciter à faire des ramifications.
Pour faire pousser la coriandre dans l’eau, placez les coupes dans un bocal clair avec de l’eau. Une fois les racines poussées, pensez à transférer votre plant dans de la terre. Avant de récolter votre coriandre, attendez qu’elle ait commencé à fleurir pour vous assurer que l’herbe va conserver tout son parfum.
Comme la pothos, la sagittaire peut pousser dans l’eau. Contrairement à beaucoup d’autres, la sagittaire n’a pas besoin de beaucoup de lumière, ce qui fait qu’elle convient parfaitement aux endroits les plus sombres de votre maison.
Comme la laitue et les choux, le bok choi pousse facilement dans l’eau. Très chargé en vitamines et minéraux, le bok choi est très cuisiné dans les pays asiatiques. Pour le faire pousser, placez simplement le pied du bok choi dans un petit bol d’eau. Lorsqu’il commence à pousser, transférez dans un plus grand contenant.
Comme la majorité des légumes à feuilles vertes, l’épinard pousse si on le met dans de l’eau. Commencez en plaçant dans de trois centimètres d’eau des morceaux de laine de roche dans lesquels vous aurez mis des graines d’épinard. Une fois que vos semis commencent à faire des racines, vous pouvez les mettre dans un autre contenant, lequel doit vous permettre de placer les racines dans l’eau tout en conservant la plante à la verticale.
Pour faire pousser les pieds de philodendron dans l’eau, placez des boutures longues de vingt à vingt-cinq centimètres dans un contenant remplit d’eau. Pensez à mettre un gros caillou au fond du contenant pour lui éviter de basculer lorsque la plante va grandir.
Connu pour ses vertus aussi bien sur le plan gustatif que médicinal, l’estragon pousse parfaitement dans de l’eau, en particulier si vous prélevez des boutures au printemps avant le début de la pousse annuelle. Placez vos boutures dans une zone zone ensoleillée et chaude de la maison.
Pour faire repousser un chou dans l’eau, placez le pied, une fois les feuilles coupées, dans un bol peu profond et ajoutez de l’eau. Changez l’eau régulièrement et coupez les feuilles de manière régulière pour qu’elles conservent leur goût.
Pour faire pousser de la mélisse dans l’eau, prélevez des boutures au printemps ou à l’automne. Placez-les ensuite dans l’eau, dans une zone chaude et ensoleillée de la maison, changez l’eau régulièrement. Pensez bien qu’il peut falloir de trois à quatre semaines pour que les boutures fassent des racines.
Là aussi, il s’agit d’une plante qui pousse facilement dans l’eau. Divisez le plant, ou placez-le en entier dans un gros bol d’eau. Pensez bien à changer l’eau toutes les deux semaines et à lui offrir un emplacement ensoleillé.
La stevia, une plante tropicale qui permet de faire un édulcorant, pousse facilement dans l’eau. Commencez par placer des boutures de ranches souples issues d’une plante bien saine dans un contenant d’eau, dans une zone chaude et ensoleillée de la maison.
Comme de nombreuses autres plantes et légumes, les tomates poussent très facilement dans simplement un peu d’eau. Placez les boutures dans un contenant avec de l’eau, dans un endroit ensoleillé et chaud. Lorsque la bouture prend racine, plantez là dans le sol.
Pour faire pousser du fenouil dans de l’eau, placez un bulbe de fenouil dans un petit bol d’eau. Gardez l’eau toujours au même niveau sur le bulbe et changez-la tous les deux jours environ. Vérifiez bien que votre pied de fenouil bénéficie d’un environnement bien ensoleillé.
Les feuilles vertes et jaunes de cette plante font toujours bel effet dans une maison, et c’est aussi une plante qui peut pousser dans de l’eau. Pacez les boutures, prélevées au printemps, dans un bol d’eau, et placez-les de façon à ce que la plante bénéfice de beaucoup de lumière mais ne la placez pas au soleil.
Vous devrez sans aucun doute transférer la plante à un moment donné dans de la terre, mais vous pouvez débuter le processus dans l’eau. Commencez par récupérer la partie feuillue, en ne laissant rien du fruit en dessous. Placez des pics en bois de façon à la suspendre à la surfa de l’eau. Changez l’eau tous les jours et replantez en pleine terre quand les racines pointent.
Faire pousser de la sauge dans l’eau est très simple. Prélevez vos boutures au printemps, et placez-les dans un contenant avec de l’eau. Placez ensuite le tout dans un endroit bien ventilé et au soleil.
Le dracaena est une plante qui apprécie également de pousser dans l’eau. Pour cela, placez une bouture dans un bocal au col étroit, rempli d’eau pour moitié. Conservez le bocal dans une zone lumineuse et changez l’eau au moins tous les deux mois.
Pour faire pousser des poivrons dans l’eau, remplissez un verre d’eau, et placez du film alimentaire par dessus. Faites un petit trou dans le plastique, et placez votre bouture dans le trou jusqu’à ce qu’il touche presque le fond du verre. Placez dans un endroit lumineux, mais pas au soleil, et rajoutez de l’eau si nécessaire. Une fois les racines apparues, replantez en pleine terre.
Pour obtenir des gousses d’ail à utiliser en cuisine, placez une gousse d’ail avec du vert dans un verre d’eau. Remplissez d’eau jusqu’à recouvrir la gousse. Une fois que les pousses atteignent neuf centimètres environ, vous pouvez en couper un tiers environ pour les utiliser en cuisine.
Pour faire pousser le dieffenbachia dans l’eau, placez des morceaux de tige d’environ douze à dix-huit centimètres dans un verre d’eau, et enlevez bien toutes les feuilles. Changez l’eau quand elle comence à se troubler. Placez le verre dans une zone chaude et lumineuse, mais pas au soleil.
Bien évidemment, vous ne pourrez pas faire pousser un arbre dans l’eau, mais vous pouvez le faire démarrer dans l’eau. Commencez par récupérer le noyau d’un avocat, et qu’il est bien propre et sec. Plantez des cure-dents dans le noyau, et placez-le dans l’eau de façon à l’immerger de moitié. Placez sur un appui de fenêtre, et renouvelez l’eau fréquemment. Une fois que l’arbre a atteint vingt à vingt-cinq centimètres de haut, replantez-le en pleine terre.
Pour faire pousser du basilic dans un bol d’eau, placez les boutures dans un contenant rempli d’eau et au soleil. Prélevez vos boutures avant que la plante ne fleurisse. Pensez à changer l’eau tous les jours.
Vous pouvez faire pousser des fanes de betteraves dans l’eau. Commencez par prélever le tiers supérieur d’une betterave, et placez-la dans un bol d’eau sur un rebord de fenêtre. Changez l’eau régulièrement et récoltez au fur et à mesure que les fanes poussent.
Le meilleur contenant pour faire pousser des concombres dans l’eau reste un seau spécifiquement préparé pour cela. Il ne s’agit plus ensuite que d’ajouter de l’eau et la bonne qualité de nutriments hydroponiques pour faire pousser vos concombres. Vous trouverez plus de détails, en anglais, par ici.
L’origan est une autre des herbes qui pousse volontiers dans l’eau. Utilisé pour parfumer les légumes et autres plats, il est toujours bon d’avoir de l’origan sous la main ! PLacez vos boutures dans de l’eau, et pensez à pincer les bouts dès qu’ils poussent.
Cultivé en intérieur, le magnolia grandiflora de Chine est une plante facile à faire pousser dans l’eau. Pour faire prendre racine aux boutures, enlevez les feuilles de la partie inférieure de la branche et placez la bouture dans environ 230 ml d’eau. Assurez-vous que vos boutures bénéficie d’une bonne lumière diffuse, et remettez de l’eau dès que nécessaire. Placez en terre dès que les racines atteignent trois à six centimètres.
Les poireaux sont les cousins des échalotes, et vous pouvez donc également les faire pousser dans l’eau, comme les échalotes. Placez les poireaux, racines vers le bas, dans un verre rempli d’eau à ras-bord, puis placez le verre sur un appui de fenêtre, et pensez à changer l’eau régulièrement.
Pour faire pousser la menthe verte dans un verre d’eau, coupez la tige en dessous d’un nœud, enlevez les feuilles. Placez les tiges coupées dans un verre avec environ trois centimètres d’eau, et placez au soleil. pensez à changer l’eau tous les jours. Lorsque les racines apparaissent, placez en terre dans un pot.
Vous pouvez faire pousser le gingembre dans l’eau, mais vous devrez lui faire faire des racines dans du compost en premier lieu. Lorsque des tiges et des feuilles apparaissent à partir du morceau de gingembre, placez le dans un contenant spécifique à l’hydroponie, comme expliqué (en anglais) sur ce site pour qu’il continue à pousser.
Vous pouvez également faire repousser du céleri à partir de la base coupée. Placez la base dans un contenant avec de l’eau tiède, et placez sur un appui de fenêtre. Changez l’eau tous les jours. Dès que des feuilles commencent à apparaître, placez en terre en recouvrant totalement la base.
Pour faire repousser des patates douces dans l’eau, découpez-en une en deux, et suspendez-la au dessus de l’eau avec des cure-dents. Recouvrez la moitié environ de la patate avec de l’eau, et placez au soleil. Dès les nouvelles racines atteignent environ dix centimètres, cassez-les et placez-les dans l’eau. Lorsqu’elles auront poussé d’un cm additionnel, placez-les en pleine terre.
Le chlorophytum pousse à merveille dans l’eau, dès lors que les tiges et les feuilles ne touchent pas l’eau. La meilleure technique consiste donc à placer la bouture dans un pot avec un col étroit de façon à ce que les feuilles s’épanouissent en dehors du contenant et ne puissent pas toucher l’eau. Pensez à changer l’eau régulièrement.
Même si sa pousse dans l’eau est plus lente que celle des autres plantes, la marjolaine est facile à faire pousser avec cette méthode. Comme pour les autres herbes, placez vos boutures dans un verre d’eau, la partie inférieure, effeuillée, immergée. Posez sur un appui de fenêtre et changez l’eau régulièrement.
Connue notamment pour ses vertus médicinales, ainsi que pour ses propriétés rafraîchissantes sur la peau, la menthe poivrée est facile à faire pousser dans l’eau. Placez les boutures dans un verre d’eau avec la partie inférieure immergée. Placez dans un endroit ensoleillé et changez l’eau régulièrement.
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National Center for Complementary and Integrative Health
Que vous souhaitiez faire pousser des herbes, des plantes, ou des légumes, vous aurez beaucoup de choix possibles si vous cherchez quelque chose qui pousse uniquement dans l’eau. Vous pouvez aussi faire démarrer des plantes comme les avocats ou les ananas dans l’eau et les transférer en pleine terre ensuite. Cette liste ne vous présente que quelques-unes des plantes que vous pouvez faire pousser dans l’eau.
40 herbes, plantes et légumes à faire pousser dans l'eau
Camélia Delacroix
11.05.18
Il est tout à fait possible de faire pousser des plantes, des herbes et des légumes directement chez vous, dans votre intérieur, et ce, avec simplement un contenant et de l’eau. Encore mieux, les coupes de certaines plantes, placées dans l’eau, sont tout ce dont vous aurez besoin pour les faire pousser !
Lorsque vous choisirez un contenant pour ce projet, prenez-en un avec un gueule assez étroite, de façon à bien maintenir la plante. Si vous n’avez qu’un contenant avec une gueule large, placez par dessus un morceau de collant en nylon à faire tenir avec un élastique, et faites un trou dedans pour y placer vos coupes.
Une fois tout mis en place, vous n’aurez qu’à rajouter régulièrement de l’eau et vous assurez que la plante reçoit assez de soleil. En peu de temps, votre plante devrait commencer à pousser. Regardez ce diaporama pour découvrir quelles plantes, herbes et légumes vous pouvez faire pousser ainsi.
